サービス - zkangarooの日記

いろんなところで話題になってますね。

なんか、2つのグループに分かれるようです。

えっと、私は、あれですよ。「サービスの提供をする側」の意見です。
居酒屋はボランティアではなく、企業と同じく利益を追求するための組織なので、利益を最大化するための努力は当然するでしょ？どうして店のものを飲み食いしない人に便宜を図らないといけないのか。

居酒屋の売りって、「居」だろ?「居ること」だろ?「客としてもてなされること」だろ?

ご理解いただいている通りです。でもそれをどこまで求められていますか？

サービスはしますよ。それは競合との差別化のためにね。
でも過剰な要求に応えることはありませんよ。